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熨斗發展歷史

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背景熨斗這個名稱的來歷,一是取象徵北斗之意,二是熨斗的外形如同古代一種烹調用具“熨斗”。熨斗像一隻沒有腳的平底鍋,熨衣前,把燒紅的木炭放在熨斗裏,待底部熱得燙手了再使用,所以,又叫“火斗”。也有把熨斗叫做“北斗”、“金斗”的。“金斗”則是採用鎏金工藝精製的熨斗,那不是一般的民間用品最早的歷史可溯至商代,它是作爲刑具而發明的,專門用於熨燙人的肌膚,這使人聯想到殘暴的商紂王炮烙忠臣的故事。熨斗到漢代始用於熨燙衣服並流行於明清。據考古學家考證,中國古代的熨斗比外國發明的熨斗早了1600多年,是世界上第一個發明並使用熨斗的國家。燙衣服的熨斗,在漢代時已是家庭的用具。漢魏時期的熨斗,用青銅鑄成,外型呈圜腹、寬口沿,有長柄。有的熨斗上,還鏤有“熨斗直衣”的銘文。熨燙衣料用具。古稱“熨斗”,亦稱“火斗”、“金斗”。古代銅熨斗,有的有“熨斗直衣”的銘文,說明它是熨燙衣服的用具。熨斗,在我國漢代時已是家庭的用具。漢魏時期的熨斗,用青銅鑄成,外型呈圜腹、寬口沿,有長柄。有的熨斗上,還鏤有“熨斗直衣”的銘文。約16世紀,荷蘭裁縫使用空心的盒型大熨斗,把燒紅的鐵板從背後的門放入熨斗加熱。18世紀最常用的是鐵鑄的實心熨斗,人們往往交替使用兩個熨斗:一箇熨衣服,一箇放在炭火上加熱。1882年6月6日,亨利·西里的專利獲批,但並未從此進入生活。電熨斗源於美國,查德森把電能轉爲熱能,研製成電熨斗。1932年,出現了可調溫的電熨斗。1953年,噴霧蒸汽式電熨斗問世。文獻記載古稱熨斗爲鈷鉧。柳宗元的《永州八記》裏有兩篇《鈷鉧潭記》、《鈷鉧潭西小丘記》,地名裏面還可以看到熨斗陂、熨斗鎮、熨斗臺、西熨斗街,都是因爲熨斗使用得早、用得廣泛所致。晉代的《杜預集》上寫道:“藥杵臼、澡盤、熨斗……皆民間之急用也。”晉人關於熨斗還有《晉書·韓康伯傳》載:“母方爲大絝,令康伯捉熨斗,康伯曰:熨在鬥中,兩柄尚熱。”梁·簡文帝《和徐錄事見內人作臥具》中記錄的那隻“熨斗金塗色,簪管白牙纏”也不錯;或者《淮南王》裏傳說“炮烙始於鬥”的那一隻,該書又注:“鬥,熨斗也。紂王見熨斗爛人手,遂作炮烙之刑。”宋高承《事物紀原·舟車帷幄部·熨斗》也引證皇甫謐(又是晉人,晉代大概是最注重穿衣的朝代了,從繁複到裸體兩個極端都有)的《帝王世紀》“紂欲作重刑,乃先作大熨斗,以火熨之,使之舉手輒爛,與妲己爲戲笑。”看樣子真有這樣變態的東西存在,雖然不是用來熨燙衣服,但熨人皮的更少見,“今人以伸帛者”不過是紂王“其遺意也。”猶見珍貴。馬王堆的辛追夫人,她的苧麻織品則的的確確是用“漢熨斗……伸帛之器”燙熨過的,假不了。《隋書》記有李穆讓自己的兒子李渾入京,拿了熨斗作爲信物給隋文帝,說:“願執威柄以熨安天下也。”表示自己不會叛變,估計這隻熨斗也有刻度,那些不準確的刻度表示爲尺,可以丈量天下的意思,算是一種權杖。拿着這麼個玩意,高祖大悅。時至今日,熨斗的發展日新月異。現代熨斗基本不採用原始炭火加熱的方法,代之以電加熱、蒸汽加熱。故又稱電熨斗和蒸汽熨斗等。款式也是五花八門。


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